Başak Soykan ve Yaprak Baltacı’nın İstinyePark’da açtığı Clove gastronomi, sanat ve modayı bütünsel bir biçimde misafirlerine sunuyor. Her detayı ayrı ayrı düşünülmüş olan mekan başta bir alış veriş merkezinin içerisinde oluşuyla bir soru işareti oluştursa da mekanın içerisine girdiğiniz andan itibaren sizi bütünsel bir deneyime götürüyor.

Mahmut Anlar mekanın mimarisini oluştururken her aşamasında sanat eserlerine yer verdiğini görüyoruz. Konforlu ve özgün mimarisiyle girişinden terasına ve barına uzanan şık bir yer oluşu mekanı öne çıkartan detaylar arasında. Tatların, kokuların ve anıların birbirine karıştığı çok özel bir mekan olan Clove’un mutfağı yetenekli şef Emre Şen’e emanet.

İlk açıldığı günden bu zamana büyük beğeni toplayan menüde Akdeniz lezzetleri ağırlıklı olsa da Uzakdoğu ve Güney Amerika esintileri de var. 20 kişilik ekibiyle imza yemekler sunan Emre Şen, menüde mevsime göre değişen yemekler ve hiç değişmeyecek klasiklere yer veriyor. Mekanın giriş kısmında bulunan kafesinde ise kahvaltı ve gün boyu servis edilecek olan farklı bir menü yer alıyor. Tüm bu lezzetlerin yanında ayrıcalıklı bir kokteyl menüsü de var. Bu menüden de farklı lezzetler ve deneyimler yaşamanız olası.